プライバシーポリシー
SHIAWASE株式会社（以下「当社」といいます。）は、個人情報の保護を社会的責務であると考え、お客様に安心してご利用いただけるウェブサイト管理・運営を行うため、「個人情報保護方針」に基づき、以下のとおり「ウェブサイトにおける個人情報の取扱い」を定めました。
個人情報の取扱いについては、お客様が当社のサイトを通じて商品の購入、ご連絡などをご利用された時に適応されます。
お客様が当社のサイトをご利用される際に収集された個人情報は、当社個人情報の取扱いについての考え方に従い管理されます。
当社は、お客様から収集させていただいた個人情報、ご注文情報（お客様の注文履歴に関する情報を含む）を、本サービスを提供する目的の他に以下の各号に定める目的のために利用することがあります。本サービスの提供または以下の定める目的以外に当社はお客様の個人情報を利用することはありません。
- お客様に対して、当社の商品やサービスをご紹介する場合
- 当社において、お客様に大幸してご注文手続き、ご注文の確認、変更手続きを行う場合
- お客様からのお問い合わせに対して回答を行う場合
- お客様に対して、当社のサービスに対するご意見やご感想のご提供をお願いするため
- 当社がお客様に別途連絡の上、個別にご了解いただいた目的に利用するため
- お客様の属性（年齢、住所など）ごとに分類された統計的資料を作成するため
- お客様それぞれの嗜好に適合した情報発信やサービスを提供、表示するため
当社は個人情報をお客様ご本人の許可なく他の事業者や個人などの第三者に提供及び公開することはありません。ただし、以下に該当する場合はその限りではありません。
- 情報提供について本人の同意がある場合
- 官公庁等の公的機関から法令に基づき開示を求められた場合
- 本サイトの運営に関する業務提供先に対して個人情報を開示する場合。ただし、この場合に開示する情報は必要な範囲のみに限定し、開示先に対して契約等により個人情報の管理を義務付けます。
お客様がご本人の個人情報の照会・修正・削除などをご希望される場合には、ご本人であることを確認の上、対応させていただきます。
当社は、お客様によりよいサービスを提供するため、cookie （クッキー）を使用することがありますが、これにより個人を特定できる情報の収集を行えるものではなく、お客様のプライバシーを侵害することはございません。
また、cookie （クッキー）の受け入れを希望されない場合は、ブラウザの設定で変更することができます。
※cookie （クッキー）とは、サーバーコンピュータからお客様のブラウザに送信され、お客様が使用しているコンピュータのハードディスクに蓄積される情報です。
岐阜県岐阜市神田町8-19 笠原ビル1F
TEL：058-201-5541
当社は、保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、プライバシーポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。また、プライバシーポリシーの変更を行う際は、当サイトへの変更をもって公表とさせていただきます。
安全性を追求した設備
- 健康な馬だけを製品化
自社の牧場でプロが育てる健康な馬だけを最適な時期に製品化。一貫生産のため、出どころも肥育状況も明確です。 - 徹底したゾーニング
解体する場所、トリミングする場所、製品化する場所を完全に分け、万が一の菌の混入を防ぎます。 - クリーンルームの設置
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
製品化における徹底管理
- 定期的な殺菌・消毒・洗浄
クリーンルームでのみ製品化を行います。使用するまな板・包丁は、使うたびに殺菌・消毒・洗浄。クリーンルーム全体も、毎日使うたびに殺菌消毒を行い、いついかなる時も菌が混入、繁殖しないよう細心の注意を払われています。 - クリーンルームでの作業
クリーンルームでは、マスクや帽子、専用の衣服を着用の上、指洗浄を行い、エアシャワーを通る手順で入室します。クリーンルームから退室し再入室する場合、再度同じ手順を行い再入室します。 - スタッフの健康管理
作業を行うスタッフの健康チェックを毎日行い、チェックをクリアしたスタッフのみが作業にあたります。また、適正な作業手順を徹底しております。
電子レンジでの解凍はNGです そして、常温解凍もオススメしません！これは、馬肉の融点が低いため馬刺しの旨み成分や程よい脂肪分が抜け出てしまうからです。
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解凍のPOINTは「半解凍」です
- 水が入ったボウルを用意し、未開封の真空パック（冷凍馬刺し）を用意したボウルに入れ10分(タテガミなら5分)程度待ちます。
※未開封の袋を触り、周りが少し柔らかくなったらOK！ - 解凍後、真空パックから馬肉を取り出します。
※包丁で、袋の端をキルト簡単に取り出せます。 - 真空パック開封後は、お早めにお召し上がりください。
第一条件として、絶対に守っていただきたいのは 生でいただくお肉なので、使用する前にまな板・包丁を消毒、殺菌した清潔なもの を用いてください。
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馬刺しの切り方でおさえておきたいPOINTは3つ！
- お肉は半解凍の状態で包丁を入れましょう。
- 肉目に対して垂直に包丁を入れ2ミリくらいの薄切りにし、サシがキレイに見えるよう切り分けましょう。
- 柔らかめの部位は少し、厚めに切るのがオススメです。
ご注文について
■ はじめに
インターネットのご注文は24時間受け付けております。
また、当社では、新鮮な馬刺しをお届けするためご注文を受けてから馬刺しを捌きます。そのため、商品のお届けに最短5日から約1週間ほどお時間を頂いておりますので、予めご了承ください。
ご注文後10日以上経っても商品が届かない場合は、お手数ですがお問合せください。
■ 納品書・領収書について
お届けする商品には「納品書」を梱包しておりますが、ご贈答用やお届け先がご注文者様と異なる場合は梱包いたしませんのでご安心ください。
「領収書」につきましては、ご希望の方のみ梱包いたします。ご注文の際「お問い合わせ」に「領収書希望」「領収書の宛名等」をご記入ください。
※お支払方法がコンビニ払いの場合は、店頭でもらったレシートをご利用ください。
■ 返品・交換について
食品という商品の特性上、お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりません。返品理由が当店にある場合は、商品到着後2日以内にご連絡ください。返品方法につきましては、別途でご連絡させていただきます。
■ ご注文の流れ
この流れに3日営業日ほどお時間をいただいております。
配送について
■ 送料・お届けについて
「ヤマト運輸」の「冷凍便」でお届けいたします。
※商品到着後はすぐに冷凍庫へ入れ保管してください。
■ お届けの時間指定について
下記の時間帯よりご選択いただけます。
お支払方法
■ 銀行振込
前払いとなります。ご入金確認後の発送となります。
※誠に恐れ入りますが手数料は、お客様負担となりますので予めご了承ください。
振込先金融機関：十六銀行 本店
種目：普通預金
口座番号：2864131
口座名義：シアワセ カブシキガイシャ
